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    04 Nov
    Brasato alla Barbera

    IL VINO IN CUCINA – brasato alla Barbera

    • Post by Tenuta Montemagno

    Quale miglior modo se non quello di abbinare la nostra Barbera Superiore Mysterium ad un altro pezzo forte piemontese,...

    04 Nov

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    Filippo Bragatt, 🎨autore dell’etichetta d’a Filippo Bragatt, 🎨autore dell’etichetta d’autore per il nostro Barbera Superiore DOCG Mysterium 🍷, ospite all’Antica Farmacia dei Sani 🍽, locale #brandambassador di Tenuta Montemagno. Mysterium Bragatt, un’edizione esclusiva di sole 500 bottiglie, con etichetta artistica numerata e firmata dall’autore, in un prezioso cofanetto da collezione. Filippo Bragatt, author of the artistic label for our Barbera Superiore DOCG Mysterium, guest at the Antica Farmacia dei Sani, local brand ambassador of Tenuta Montemagno. Mysterium Bragatt, an exclusive edition of only 500 bottles, with a numbered artistic label signed by the author, in a precious collector's box. https://www.tmwines.it/it/mysterium-bragatt #tenutamontemagno #barbera #barberasuperioredocg #barberasuperiore #artisticlabel #winelabel #winepackaging #monferratowine #anticafarmaciadeisani #filippobragatt #etichettavino #etichettadautore #etichettaartistica #monferrato #monferratounesco #piedmontwine #redwine #vinidelpiemonte #vinidelmonferrato #docg #vinodocg #vinidocg #italianwine #vinoitaliano
    Accaldati da una solare assonnata giornata di agos Accaldati da una solare assonnata giornata di agosto o al ritorno da una gita in mountain bike fra le vigne del Monferrato? Prenditi il tuo tempo e rilassati a bordo piscina in Tenuta Montemagno! ☀️🚵‍♂️🏊‍♀️ Warmed up by a sunny sleepy day in August or returning from a mountain bike trip through the vineyards of Monferrato? Take your time and relax by the pool in Tenuta Montemagno! #tenutamontemagno #pool #poolside #relais #vacanze #holidays #monferrato #monferratounesco #unescoworldheritage #unesco #italianlandscapes #italianvacation #langhe #piemonte #turismo #tourism #luxuryhotel #resorts #resort #experience #august #vacationtime #vacation2020 #takeyourtime #vigneti #vineyard
    Collegamenti tra terra e cielo, fonti di nutriment Collegamenti tra terra e cielo, fonti di nutrimento per gli esseri viventi, protettori del suolo, donatori di profumi, frutti, fiori e, soprattutto, dell’aria che respiriamo ogni giorno, gli #alberi sono i guardiani della natura. Anche in Tenuta Montemagno abbiamo un guardiano della natura. Il #nocciolo secolare che, sporgendosi dal culmine del colle, osserva che il tempo trascorra tranquillamente fra i filari delle vigne. Connections between earth and sky, sources of nourishment for living beings, soil protectors, donors of perfumes, fruits, flowers and, above all, of the air we breathe every day, trees are the guardians of nature. We also have a nature guardian at Tenuta Montemagno. The secular #hazel which, leaning out of the top of the hill, observes that time passes quietly among the rows of vineyards. #tenutamontemagno #albero #tree #trees #cantina #winelover #winetime #italianwine #instawine #sommelier #piedmont #winemaker #piedmontwine #terroir #monferratowines #monferratowine #cellar #vitigniautoctoni #vitigno #vitigni #vigna #vigne #vigneti #timorasso #sauvignon
    Agli inizi, la malvasia dolce di Tenuta Montemagno Agli inizi, la malvasia dolce di Tenuta Montemagno si chiamava Dulcis. Come testimonia la foto recente di una bottiglia del 2006. Oggi è Dulcem, una delle tre interpretazioni della Malvasia di Casorzo di Tenuta Montemagno. Vinificata dolce petillant, prodotta da vigne con esposizione sud - sud ovest, sprigiona fragranze e delicati sentori di rosa e pesca bianca. L'area geografica vocata alla produzione della Malvasia di Casorzo DOC si estende sulle colline del Monferrato, in prossimità del 45° parallelo, in un territorio compreso fra soli 7 comuni. Tenuta Montemagno, oltre ad essere attraversata dal 45° parallelo, ha il privilegio di avere i suoi filari di vigna che si estendono all’interno di questo territorio. In the beginning, the sweet malvasia of Tenuta Montemagno was called Dulcis. As evidenced by the recent photo of a 2006 bottle. Today it is Dulcem, one of the three interpretations of Malvasia di Casorzo by Tenuta Montemagno. Vinified sweet petillant, produced from vineyards with south - south west exposure, it releases fragrances and delicate hints of rose and white peach. The geographical area suitable for the production of Malvasia di Casorzo DOC extends over the hills of Monferrato, near the 45th parallel, in an area between only 7 municipalities. Tenuta Montemagno, in addition to being crossed by the 45th parallel, has the privilege of having its rows of vines that extend within this territory. #tenutamontemagno #malvasiadicasorzo #malvasia #malvasiarossa #sauvignon #timorasso #ruchè #timorassowine #sauvignonblanc #barbera #syrah #syrahwine #winery #wine #monferratowines #monferratowine #vineyard #vineyardvines #monferrato #monferratounesco #piedmont #piedmontwine #piedmontwines #italianwine #italianwines #sweetwine #sweetwines
    I grappoli delle nostre #vigne crescono. Le cure e I grappoli delle nostre #vigne crescono. Le cure e il tempo li trasformeranno per donarci dei vini unici: #Barbera, #Ruché, #Timorasso, #Sauvignon e #grignolino. Un #territorio, i suoi frutti e i suoi #vini: i vini di Tenuta Montemagno. 🍇🍷🥂 The #bunches of our #vineyards grow. The care and time will transform them to give us unique #wines: Barbera, Ruché, Timorasso, Sauvignon. A #territory, its fruits and its wines: the wines of Tenuta Montemagno. #cantina #winelover #winetime #italianwine #instawine #sommelier #piedmont #winemaker #piedmontwine #terroir #monferratowines #monferratowine #cellar #vitigniautoctoni #vitigno #vitigni
    Il #Timorasso, uno dei #vitigniautoctoni 🍇 Piem Il #Timorasso, uno dei #vitigniautoctoni 🍇 Piemontesi per eccellenza. #tenutamontemagno lo ha eletto quale migliore espressione, fra i bianchi 🥂, del territorio monferrino. Nei #vigneti della Tenuta, adagiati sulle colline che caratterizzano questa parte del #monferrato, il Timorasso trova il suo habitat naturale con una esposizione che offre un lungo soleggiamento al riparo dai venti. Così nasce Solis Vis, dal latino “la forza del sole”. L’appassionato degustatore ne apprezza la sapidità ben bilanciata dalla acidità. A tavola un #vino capace di accompagnare indifferentemente i #piattitipici del territorio, come la #battutadifassona 🐂 o gli #agnolottialsugodarrosto del Monferrato, oppure portate di carne bianca alla griglia, #formaggi non stagionati, #risotti e #piattidipesce 🐟 Timorasso, one of the native Piedmontese vines par excellence. Tenuta Montemagno has chosen it as the best expression, among #whitewines , of the Monferrato area. In the #vineyards of the estate, nestled on the hills that characterize this part of Monferrato, Timorasso finds its natural habitat with an exposure that offers long sunshine sheltered from the winds. Thus was born Solis Vis, from the Latin "the strength of the sun". The passionate #winetaster appreciates its flavor well balanced by the acidity. At the table, a #wine capable of indifferently accompanying the typical dishes of the area, such as the battuta di fassona or the agnolotti with roast Monferrato sauce, or #grilledwhitemeat courses, unseasoned #cheeses, risotto and #fishdishes #cantina #sauvignon #winelover #winetime #italianwine #instawine #sommelier #piedmont #winemaker #piedmontwine #grignolino
    Ciò che il vino ci insegna e' saper attendere con Ciò che il vino ci insegna e' saper attendere con pazienza, perché "le cose lente sono le più belle". 🍷🕰 What wine teaches us is knowing how to wait patiently, because "slow things are the most beautiful". #tenutamontemagno #sauvignon #timorasso #barberadasti #ruchè #timorassowine #sauvignonblanc #barbera #syrah #syrahwine #winery #wine #monferratowines #monferratowine #vineyard #vineyardvines #monferrato #monferratounesco #piedmont #piedmontwine #piedmontwines #italianwine #italianwines #cellar #winebarrel #barrique
    Il Grignolino, il vitigno autoctono per eccellenza Il Grignolino, il vitigno autoctono per eccellenza del Monferrato, nell’interpretazione della nostra cantina: Ruber. 🍷 Un vino da bere a pasto tutto l’anno, d’inverno come d’estate, capace di donare profumi freschi e pieni. All'olfatto profumi di rosa appassita e complessità aromatiche della fragolina di bosco 🍓, delle bacche selvatiche e del lampone. Al palato appare con un discreto volume e un tannino che è presente ma non aggressivo. Un vino disimpegnato estremamente versatile nell’abbinamento gastronomico: dai primi piatti tipici del Monferrato, come gli agnolotti, alle carni bianche, agli affettati e formaggi del territorio, per finire addirittura al pesce. 🐟 Ruber è disponibile sul nostro shop online: https://www.tmwines.it/it/ruber Grignolino, the autochthonous grape par excellence of Monferrato, in the interpretation of our cellar: Ruber. A wine to drink with meals all year round, in winter as in summer, capable of giving fresh and full aromas. On the nose aromas of dried rose and aromatic complexities of wild strawberry, wild berries and raspberry. On the palate it appears with a moderate volume and a tannin that is present but not aggressive. An undemanding wine extremely versatile in the food pairing: from the typical first courses of Monferrato, such as agnolotti, white meats, cold cuts and cheeses from the area, even ending with fish. Ruber is available on our shop online: https://www.tmwines.it/it/ruber #tenutamontemagno #cantina #sauvignonblanc #sauvignon #winery #winelover #wineyards #topwine #winetime #italianwine #winestagram #instawine #winerylovers #wearewine #winelife #wine #vino #monferrato #monferratowine #sommelier #piedmont #winemaker #winecellar #piedmontwine #grignolino #grignolinodasti #ruber #foodandwinepairing
    Le suite di Tenuta Montemagno, delicate gemme 💍 Le suite di Tenuta Montemagno, delicate gemme 💍 incastonate fra le colline del Monferrato. Ambienti accoglienti, oasi di tranquillità con viste incantevoli sulle vigne e sulla corte della Tenuta. Il rifugio ideale dove trascorrere istanti romantici ❤️ in totale riservatezza. (📷 by @pierluigifossa) The Tenuta Montemagno suites, delicate gems 💍 nestled within the Monferrato hills. Welcoming environments, oases of quiet and peace with enchanting views of the vineyards and the courtyard of the estate. The ideal refuge to spend romantic ❤️ moments in total privacy. #tenutamontemagno #monferrato #relais #vacanze #winery #holidays #wine #piedmontwine #monferratowine #unescoworldheritage #unesco #italianlandscapes #italianvacation #langhe #piemonte #vigneto #turismo #tourism #luxuryhotel #resorts #resort #experience #suite #hotel #hotelroom #luxuryresort #luxuryholidays #luxuryrelais

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    Filippo Bragatt, 🎨autore dell’etichetta d’a Filippo Bragatt, 🎨autore dell’etichetta d’autore per il nostro Barbera Superiore DOCG Mysterium 🍷, ospite all’Antica Farmacia dei Sani 🍽, locale #brandambassador di Tenuta Montemagno. Mysterium Bragatt, un’edizione esclusiva di sole 500 bottiglie, con etichetta artistica numerata e firmata dall’autore, in un prezioso cofanetto da collezione. Filippo Bragatt, author of the artistic label for our Barbera Superiore DOCG Mysterium, guest at the Antica Farmacia dei Sani, local brand ambassador of Tenuta Montemagno. Mysterium Bragatt, an exclusive edition of only 500 bottles, with a numbered artistic label signed by the author, in a precious collector's box. https://www.tmwines.it/it/mysterium-bragatt #tenutamontemagno #barbera #barberasuperioredocg #barberasuperiore #artisticlabel #winelabel #winepackaging #monferratowine #anticafarmaciadeisani #filippobragatt #etichettavino #etichettadautore #etichettaartistica #monferrato #monferratounesco #piedmontwine #redwine #vinidelpiemonte #vinidelmonferrato #docg #vinodocg #vinidocg #italianwine #vinoitaliano
    Accaldati da una solare assonnata giornata di agos Accaldati da una solare assonnata giornata di agosto o al ritorno da una gita in mountain bike fra le vigne del Monferrato? Prenditi il tuo tempo e rilassati a bordo piscina in Tenuta Montemagno! ☀️🚵‍♂️🏊‍♀️ Warmed up by a sunny sleepy day in August or returning from a mountain bike trip through the vineyards of Monferrato? Take your time and relax by the pool in Tenuta Montemagno! #tenutamontemagno #pool #poolside #relais #vacanze #holidays #monferrato #monferratounesco #unescoworldheritage #unesco #italianlandscapes #italianvacation #langhe #piemonte #turismo #tourism #luxuryhotel #resorts #resort #experience #august #vacationtime #vacation2020 #takeyourtime #vigneti #vineyard
    Collegamenti tra terra e cielo, fonti di nutriment Collegamenti tra terra e cielo, fonti di nutrimento per gli esseri viventi, protettori del suolo, donatori di profumi, frutti, fiori e, soprattutto, dell’aria che respiriamo ogni giorno, gli #alberi sono i guardiani della natura. Anche in Tenuta Montemagno abbiamo un guardiano della natura. Il #nocciolo secolare che, sporgendosi dal culmine del colle, osserva che il tempo trascorra tranquillamente fra i filari delle vigne. Connections between earth and sky, sources of nourishment for living beings, soil protectors, donors of perfumes, fruits, flowers and, above all, of the air we breathe every day, trees are the guardians of nature. We also have a nature guardian at Tenuta Montemagno. The secular #hazel which, leaning out of the top of the hill, observes that time passes quietly among the rows of vineyards. #tenutamontemagno #albero #tree #trees #cantina #winelover #winetime #italianwine #instawine #sommelier #piedmont #winemaker #piedmontwine #terroir #monferratowines #monferratowine #cellar #vitigniautoctoni #vitigno #vitigni #vigna #vigne #vigneti #timorasso #sauvignon
    Agli inizi, la malvasia dolce di Tenuta Montemagno Agli inizi, la malvasia dolce di Tenuta Montemagno si chiamava Dulcis. Come testimonia la foto recente di una bottiglia del 2006. Oggi è Dulcem, una delle tre interpretazioni della Malvasia di Casorzo di Tenuta Montemagno. Vinificata dolce petillant, prodotta da vigne con esposizione sud - sud ovest, sprigiona fragranze e delicati sentori di rosa e pesca bianca. L'area geografica vocata alla produzione della Malvasia di Casorzo DOC si estende sulle colline del Monferrato, in prossimità del 45° parallelo, in un territorio compreso fra soli 7 comuni. Tenuta Montemagno, oltre ad essere attraversata dal 45° parallelo, ha il privilegio di avere i suoi filari di vigna che si estendono all’interno di questo territorio. In the beginning, the sweet malvasia of Tenuta Montemagno was called Dulcis. As evidenced by the recent photo of a 2006 bottle. Today it is Dulcem, one of the three interpretations of Malvasia di Casorzo by Tenuta Montemagno. Vinified sweet petillant, produced from vineyards with south - south west exposure, it releases fragrances and delicate hints of rose and white peach. The geographical area suitable for the production of Malvasia di Casorzo DOC extends over the hills of Monferrato, near the 45th parallel, in an area between only 7 municipalities. Tenuta Montemagno, in addition to being crossed by the 45th parallel, has the privilege of having its rows of vines that extend within this territory. #tenutamontemagno #malvasiadicasorzo #malvasia #malvasiarossa #sauvignon #timorasso #ruchè #timorassowine #sauvignonblanc #barbera #syrah #syrahwine #winery #wine #monferratowines #monferratowine #vineyard #vineyardvines #monferrato #monferratounesco #piedmont #piedmontwine #piedmontwines #italianwine #italianwines #sweetwine #sweetwines
    I grappoli delle nostre #vigne crescono. Le cure e I grappoli delle nostre #vigne crescono. Le cure e il tempo li trasformeranno per donarci dei vini unici: #Barbera, #Ruché, #Timorasso, #Sauvignon e #grignolino. Un #territorio, i suoi frutti e i suoi #vini: i vini di Tenuta Montemagno. 🍇🍷🥂 The #bunches of our #vineyards grow. The care and time will transform them to give us unique #wines: Barbera, Ruché, Timorasso, Sauvignon. A #territory, its fruits and its wines: the wines of Tenuta Montemagno. #cantina #winelover #winetime #italianwine #instawine #sommelier #piedmont #winemaker #piedmontwine #terroir #monferratowines #monferratowine #cellar #vitigniautoctoni #vitigno #vitigni
    Il #Timorasso, uno dei #vitigniautoctoni 🍇 Piem Il #Timorasso, uno dei #vitigniautoctoni 🍇 Piemontesi per eccellenza. #tenutamontemagno lo ha eletto quale migliore espressione, fra i bianchi 🥂, del territorio monferrino. Nei #vigneti della Tenuta, adagiati sulle colline che caratterizzano questa parte del #monferrato, il Timorasso trova il suo habitat naturale con una esposizione che offre un lungo soleggiamento al riparo dai venti. Così nasce Solis Vis, dal latino “la forza del sole”. L’appassionato degustatore ne apprezza la sapidità ben bilanciata dalla acidità. A tavola un #vino capace di accompagnare indifferentemente i #piattitipici del territorio, come la #battutadifassona 🐂 o gli #agnolottialsugodarrosto del Monferrato, oppure portate di carne bianca alla griglia, #formaggi non stagionati, #risotti e #piattidipesce 🐟 Timorasso, one of the native Piedmontese vines par excellence. Tenuta Montemagno has chosen it as the best expression, among #whitewines , of the Monferrato area. In the #vineyards of the estate, nestled on the hills that characterize this part of Monferrato, Timorasso finds its natural habitat with an exposure that offers long sunshine sheltered from the winds. Thus was born Solis Vis, from the Latin "the strength of the sun". The passionate #winetaster appreciates its flavor well balanced by the acidity. At the table, a #wine capable of indifferently accompanying the typical dishes of the area, such as the battuta di fassona or the agnolotti with roast Monferrato sauce, or #grilledwhitemeat courses, unseasoned #cheeses, risotto and #fishdishes #cantina #sauvignon #winelover #winetime #italianwine #instawine #sommelier #piedmont #winemaker #piedmontwine #grignolino
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