Tenuta Montemagno Relais & Wines Tenuta Montemagno Relais & Wines Tenuta Montemagno Relais & Wines
  • Relais
  • Camere & Suites
    • Senior Suites
    • Junior Suites
    • Camere Superior
    • Camere Classic
  • Ristorante
  • Benessere
  • Eventi
  • Dove Siamo
  • Video
  • Booking
  • Wine Shop
  • Italiano

VENDEMMIA BARBERA 2019 – Parla l’enologo

04 Nov

VENDEMMIA BARBERA 2019 – Parla l’enologo

  • Post by Tenuta Montemagno

Il bello di avere un enologo nella nostra cantina è quello di poterci parlare tutti i giorni e approfondire gli aspetti più tecnici di una determinata etichetta o annata.

Questo mese abbiamo chiesto a Roberto, membro del team enologico Cordero, com’è stata l’annata e la vendemmia 2019 della Barbera.

Vendemmia 2019
Da sinistra a destra: un momento della vendemmia 2019, il nostro team di enologi e viticoltori, la barricaia di Tenuta Montemagno

“Quella del 2019 è stata un’annata condizionata da una buona riserva d’acqua durante la stagione primaverile, che ha permesso alla pianta una crescita senza stress eccessivi dovuti alle alte temperature verificatesi durante l’estate. Le condizioni metereologiche sono state di grosso aiuto per la produzione di uve di qualità.

Le rese delle nostre vigne vecchie di Barbera sono state costanti rispetto alle passate annate, con una maturazione equilibrata tra zuccheri, acidità e accumulo di colore.

Le fermentazioni con macerazione sono state svolte nei vinificatori Nectar, con una durata di contatto con le bucce di 15 giorni.

Le caratteristiche ricercate per la nostra Barbera Mysterium (colore rosso intenso, profumi fruttati e buon corpo) vengono garantite dall’insieme di tutti i fattori che portano alla produzione dell’uva e alla realizzazione del vino: la vigna vecchia, la terra bianca dove ha radicato la vite, la raccolta con selezione a mano nel momento di massimo equilibrio di maturazione e la macerazione lunga senza impiego di organi meccanici. Sono tutte pratiche oramai consolidate nella nostra azienda, frutto di anni di esperienza nel trattare le uve prodotte in questo specifico terroir.

Ora ci stiamo dedicando alla fase della fermentazione malolattica e all’affinamento in legno di rovere francese per 18 mesi, suddivisi tra tonneaux, barrique e botti grandi.

Nutriamo grandi speranze per ciò che diventerà la nostra Barbera d’Asti Superiore Mysterium 2019, anche se il percorso sino ad arrivare alla bottiglia finita è ancora lungo.”

Categorie

  • Tenuta Montemagno Relais (36)
  • Tenuta Montemagno Wines (27)

Instagram

Who knows what our chef Giampiero Vento will be pr Who knows what our chef Giampiero Vento will be preparing!⁣
Have you already tasted the new menu?⁣
⁣
Chissà cosa starà preparando il nostro chef Giampiero Vento!⁣
Hai già assaggiato il nuovo menu?⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #italianfood #countryside #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais #newmenu
A relais immersed in Monferrato where you can expe A relais immersed in Monferrato where you can experience nature, history, culture, and enjoy food and wines tastings surrounded by beautiful natural landscapes.⁣
⁣
Un relais immerso nel Monferrato dove poter vivere natura, storia, cultura ed enogastronomia, coccolati da caldi paesaggi e degustazioni.⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #historicalplaces #countryside #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais #winetasting
A senior suite, six junior suites, and eight rooms A senior suite, six junior suites, and eight rooms, all finely furnished and equipped with plastic-free Comfort Zone personal care products, and featured by unique and different elements.⁣
Explore our Rooms and Suites, find and book the accommodation where you want to spend your next experience at Tenuta Montemagno.⁣
https://www.tmrelais.it/en/roomsuites/⁣
⁣
Una senior suite, sei junior suite e otto camere, tutte finemente arredate e dotate dei prodotti di cura della persona Comfort Zone plastic free ricaricabili, sono caratterizzate da elementi unici e differenti fra loro.⁣
Esplora liberamente la nostra area Camere e Suites per trovare e prenotare l’alloggio dove desideri trascorrere la prossima esperienza Tenuta Montemagno.⁣
https://www.tmrelais.it/camere-suites/⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #seniorsuites #countryside #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais
The quiet space for your morning routine.⁣ ⁣ L The quiet space for your morning routine.⁣
⁣
Lo spazio tranquillo per la tua routine mattutina.⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #quietplace #countryside #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais
The cuisine made of 0 km raw materials locally pro The cuisine made of 0 km raw materials locally produced. Our dishes come from the combination of the Piedmontese tradition, creativity, and innovation, adding all the flavors and scents.⁣
⁣
Una cucina, innanzitutto, fatta di materie prime a chilometro zero. I piatti coniugano la grande tradizione Piemontese con un pizzico di creatività e innovazione, aggiungendo gli aromi e profumi.⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #italiancuisine #countryside #italianfood #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais
It's time to relax with a glass of wine @tenutamon It's time to relax with a glass of wine @tenutamontemagno_wine⁣
⁣
È' il momento di rilassarsi con un calice di vino @tenutamontemagno_wine⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #winetasting #countryside #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais
We produce limited pieces for each label for our @ We produce limited pieces for each label for our @tenutamontemagno_wine to ensure attention to every detail and step of the process, in the vineyard and in the cellar.⁣
⁣
Produciamo un numero limitato di bottiglie per ogni etichetta di @tenutamontemagno_wine per porre la massima attenzione su ogni dettaglio e ogni passaggio, in vigna e in cantina.⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #wineexperience #winetasting #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #vineyards
Our restaurant La Civetta sul Comò proposes an in Our restaurant La Civetta sul Comò proposes an innovative menu, mixing traditional piemontese cuisine with experimentations. 
⁣
Find out more about our restaurant on our website.⁣
⁣
Il nostro ristorante La Civetta sul Comò propone un menù innovativo, che combina tradizione piemontese e sperimentazione.⁣
Scopri di più sul nostro ristorante al link in bio.⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #LaCivettasulComò #restaurant #foodexperience #tenutamontemagnoliving #italiancuisine #luxuryexperience #countrylife
Explore with us the timeless beauty of Tenuta Mont Explore with us the timeless beauty of Tenuta Montemagno.⁣
Discover more at the link in bio.⁣
⁣
Esplora con noi la bellezza senza tempo di Tenuta Montemagno. 
⁣
Scopri di più al link in bio.⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #historicalplaces #countryside #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais

Articoli recenti

Dalla cucina di Tenuta Montemagno – Agnolotti al ragù d’arrosto
27Mar2020
Aperitif on terrace
17Lug2019
Cantine Aperte
Cantine Aperte
17Mag2019

TENUTA MONTEMAGNO

Sede legale: Via Turati 29 Milano, 20121, Italy

C.F /P.IVA: 05089970965
PEC: tenutamontemagno@pec.weblink.it
REA: MI-1796285, Milano
Capitale sociale: 500.000€

CONTATTI

  • Tel: +39 0141 63624
  • Mob: +39 345 6664917
  • Fax: +39 0141 653800
  • info@tenutamontemagno.it
  • Via Cascina Valfossato, 9 Montemagno, Asti 14030, Italy

SEGUICI

PAGINE

Gallery

Video

Magazine

Contatti

INSTAGRAM

tenutamontemagno_relais

Who knows what our chef Giampiero Vento will be pr Who knows what our chef Giampiero Vento will be preparing!⁣
Have you already tasted the new menu?⁣
⁣
Chissà cosa starà preparando il nostro chef Giampiero Vento!⁣
Hai già assaggiato il nuovo menu?⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #italianfood #countryside #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais #newmenu
A relais immersed in Monferrato where you can expe A relais immersed in Monferrato where you can experience nature, history, culture, and enjoy food and wines tastings surrounded by beautiful natural landscapes.⁣
⁣
Un relais immerso nel Monferrato dove poter vivere natura, storia, cultura ed enogastronomia, coccolati da caldi paesaggi e degustazioni.⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #historicalplaces #countryside #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais #winetasting
A senior suite, six junior suites, and eight rooms A senior suite, six junior suites, and eight rooms, all finely furnished and equipped with plastic-free Comfort Zone personal care products, and featured by unique and different elements.⁣
Explore our Rooms and Suites, find and book the accommodation where you want to spend your next experience at Tenuta Montemagno.⁣
https://www.tmrelais.it/en/roomsuites/⁣
⁣
Una senior suite, sei junior suite e otto camere, tutte finemente arredate e dotate dei prodotti di cura della persona Comfort Zone plastic free ricaricabili, sono caratterizzate da elementi unici e differenti fra loro.⁣
Esplora liberamente la nostra area Camere e Suites per trovare e prenotare l’alloggio dove desideri trascorrere la prossima esperienza Tenuta Montemagno.⁣
https://www.tmrelais.it/camere-suites/⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #seniorsuites #countryside #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais
The quiet space for your morning routine.⁣ ⁣ L The quiet space for your morning routine.⁣
⁣
Lo spazio tranquillo per la tua routine mattutina.⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #quietplace #countryside #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais
The cuisine made of 0 km raw materials locally pro The cuisine made of 0 km raw materials locally produced. Our dishes come from the combination of the Piedmontese tradition, creativity, and innovation, adding all the flavors and scents.⁣
⁣
Una cucina, innanzitutto, fatta di materie prime a chilometro zero. I piatti coniugano la grande tradizione Piemontese con un pizzico di creatività e innovazione, aggiungendo gli aromi e profumi.⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #italiancuisine #countryside #italianfood #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais
It's time to relax with a glass of wine @tenutamon It's time to relax with a glass of wine @tenutamontemagno_wine⁣
⁣
È' il momento di rilassarsi con un calice di vino @tenutamontemagno_wine⁣
⁣
#tenutamontemagno #tenutamontemagnorelais #tmrelais #piedmontrelais #monferrato #winetasting #countryside #tenutamontemagnoliving #luxuryexperience #countrylife #uniquerelais
Copyright © 2018 Montemagno - P.iva 05089970965 - Tutti i diritti riservati. Sviluppato da Weblink srl